12月18日,山东大学老年大学在冬至前夕举办了一场别具意义的“冬至茶文化分享暨品茗会”,邀请了一级茶艺技师白晓香老师,为老同志们带来关于中国茶文化的深度讲座,共同品味了香醇的茶叶,体验一片叶子如何通过水与火的艺术,幻化出无尽的滋味。

白晓香老师从当下节气的养生谈起,茶的历史、分类、工艺、器具、文化在她口中娓娓道来:从神农氏首次将茶叶纳入饮食文化开始,历经秦汉的发展,唐宋的兴盛,明清的成熟,直至现代的繁荣,中华茶文化不断演变,成为连接古今中外的文化桥梁。到了唐代,陆羽著述《茶经》,不仅总结了当时的制茶和饮茶方法,更将喝茶提升至艺术和哲学的高度,使之成为一种修身养性的精神追求。随着陶瓷工艺的进步,精美的茶具应运而生,促进了品茶文化的繁荣,人们乐于相聚品茗,分享心得,寻求志同道合的朋友,实现了心灵的交流与契合。进入现代社会,茶文化已经发展成为一门严谨且富有魅力的学科,吸引着无数学者和爱好者深入研究,并致力于传承和发扬这一古老的文化遗产。根据老同志的特点,她专门介绍如何以茶养生健体。
在品茗环节,助手老师泡制了一壶熟普洱茶。冬日的寒冷被这温暖的茶香驱散,大家围坐在一起,细细品味那带着糯米香的茶汤,愉快地分享各自日常生活中的饮茶经历。老同志请教如何对应季节选茶、如何认识冷萃茶等问题,白老师逐一解疑释惑。

老同志们欣喜地分享活动感受,“这次活动让我意识到,茶不仅仅是一种饮品,它更承载着千年的智慧和人文精神。每一杯茶都是一个故事,每一次品鉴都是一次对话。我希望未来能有更多的机会参与到这样的活动中,继续学习和传承我们中华民族优秀的传统文化。”“我深刻感受到了中华茶文化的广博与精深,更加坚定了文化自信”“这不仅是一次感官上的享受,更是一场心灵的洗礼,老师所说的和、敬、简、雅的生活方式令人向往。”
【作者:姜惠静 摄影:孟洋洲 责任编辑:张少石】